,再一问,原来赵老爹已经吃了那酱烧的菜。原先他们是不打算用自己带来的酱的,而是炖了吕茂才带来的补品给赵老爹吃。
可赵老爹想起赵雪带来的那罐子梅酱,非要吃那酱烧得菜。等刘氏把菜烧出来了,赵老爹配着那菜竟也能吃了一碗饭。
赵雪过去时,赵老爹已经吃过晚饭,她不好再下厨做饭。省的赵家人看出她的小心思,对自己又有新的成见。
“你那酱真是好东西。”赵雪笑道:“用那酱烧了两天菜吃,我爹吃饭就有胃口了。”
“原来是为赵大伯求得。”黄连见赵雪笑的开心,只能道:“只要有效就好。”
赵雪见话题被岔开,刚想低头继续切自己的菜,就听黄连问道:“那你刚才那么看着我是为了什么?”
“看你好看。”赵雪找不到理由扯,只能随口抛出这么一句话。
等话出口,赵雪已有几分后悔,再看黄连,只见他目光躲闪,竟有几分不好意思。
这情景实在有趣,居然还能看到这样的黄连。看着略显尴尬的黄连,赵雪原有的害羞情绪一扫而空。
“瞎说。”黄连板着脸说完这话,就回灶台边做饭去了。
有时候黄连也挺好玩的,赵雪这般想着就开始继续切自己的菜。此时的她心绪有些乱,又不太敢直面黄连,所以并未注意到黄连刚才的表情神态。
若是平时的赵雪,肯定会发现黄连若有所求的模样,而黄连被赵雪那么一调侃,想说的话反而不好意思再说下去了。
等到赵雪把菜切好交给黄连,就见风荷走进厨房对黄连道:“大厨,老太爷要你多烧两道菜,府里来了贵客。”
“贵客?”黄连问道:“哪儿来的?”
“九陵和京城。”风荷道:“老太爷没说要什么菜,大厨看着烧吧。”
风荷走后,黄连和刘大娘说清还要什么材料,就开始烧菜了。
黄连手边是赵雪切好的肉片,赵雪见他将调好加了蛋清、淀粉和各种作料的糊涂在肉片上。今晚要加菜,待会儿刘大娘会将要用的菜送过来,她一时还不能走开,就在那儿看黄连拌肉片。
等到黄连倒油下锅时,赵雪就发现了不对劲,他拿那么多辣椒倒锅里干什么?黄连倒了许多干辣椒进入油锅,辣味在厨房里蔓延,赵雪闻到那味道,就觉得鼻腔里痒痒的想要打喷嚏。
好在那辣椒一会儿就炸熟了,等黄连把辣椒捞出来没多久。赵雪又见黄连把豆瓣辣酱倒在锅里爆炒,她实在受不来那辣味,从厨房里出来到院子中呼吸新鲜空气去了。
一同躲在院子里的还有勇安媳妇和苗婶子,那辣味呛得他们直打喷嚏,黄连是往锅里倒了多少辣子啊。
“黄大厨这是在干什么?”苗婶子皱眉道:“烧菜放那么多辣,一般人哪儿受的了啊。”
“不是有客人来吗?”赵雪道:“可能是他们要吃。”
苗婶子眉头依旧皱着,她看到黄连往锅里倒辣酱她就觉得受不了,那么菜做出来送她吃她都不敢吃。
等到厨房里辣味渐渐退去了,赵雪和苗婶子她们才进厨房。
一盘红辣油浇盖的水煮肉片放在那儿,肉香中都透着辣味,赵雪道:“这客人这么喜欢吃辣。”
“九陵那边的人爱吃辣。”黄连道:“给他们做过菜你就晓得,只要往里面一个劲的放辣椒就是了。菜的味道不重要,辣他们才觉得好吃。”
黄连这话不全对,即使再爱吃辣的人,菜若只有辣味而失了菜本身的味道,他们也不愿多吃。
黄连做菜的手艺在那儿,做出来的菜不会难吃。也许大多数九陵人都爱吃辣,就是不知道过来的这个有没有达到他们那边吃辣的平均水平。
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