赵二两家到是一点都没有偷懒。不光是那些猪肉按要求初步处理了出来,烤炉也砌好了。
四四方方像个缩小了nnn城墙的烤炉,用黄泥和石块砌成,简陋是简陋了一些,但胜在麻雀虽小五脏俱全。进风口、出风口、放炭的沟糟等等部位,都被赵大赵二两人给捣鼓了出来,现在还欠缺的就是一个炉盖和烤架。
只是这刚砌好的烤炉还无法使用。只能用夏日的阳光和控zhì好温度的炭火慢慢的烘干,不然,很容易前功尽弃。好在李安然本来也没打算现在就用上,在看过了烤炉并称赞了赵家兄弟俩的手艺之后,开始进一步处理起肉来。
刚刚谈话的时间里,那些被分切好的野猪肉都和花椒叶一起泡过了水,腥骚味比之刚开始已经是去掉了不少。考虑到大唐这个时代还没有炒菜,为了不影响到自己随后的口福,李安然犹豫了一会儿后最终还是觉得亲自动手。
反正脱去了身上的道袍后,眼下的自己跟一个普通老百姓也没什么区别。就算会引人注意,到时候也可以解释。原本李安然也做好了赵二家的调味料不够齐全,只能勉强做个简化版的红烧肉,可在看到一物之后却有些傻眼。
“赵二,这是糖?”指着那黑褐色的一团,李安然问道。
“真人,这是糖啊。”一时没反应过来的赵二,回答道。
拿起那已经结成一块硬绑绑的“糖”,李安然伸手搓了一点下来放进嘴里,接着就被那苦涩的甜味给弄得皱起了眉头。
“真人,这糖是差了些,可好糖太贵,普通人家吃不起啊。”一旁的赵二婆娘突然开口说道。
“哦?那这糖是?”习惯了后世各种糖的李安然问道。
“真人,俺家的这种是杂糖,最便宜那种。”不用自家婆娘开口,赵二连忙解释道。
“杂糖?原来如此。”
李安然听到这名字就知道这糖里多半是杂质太多,这味道能好就奇怪了,可这糖用来做红烧肉也太差了些。
“那好糖贵吗?”灵光一闪下之的李安然接着又问道。
“贵,很贵。”赵二很肯定地说道。
“哈哈……贵就好,贵就好啊!”
第一时间抓住那灵感的李安然,当即哈哈一笑。却搞得赵家兄弟四口子,很是有些莫名其妙,但不敢多问。
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