有些为难。
高兴的是,肉多了不但可以自己吃还能卖钱。为难,则是因为眼下可是夏天,这肉吃不掉很容易就坏了。
以前在山里打到野味,村子里也能消化一些。可刚刚才分了肉,以赵家村的生活条件,这会儿可不会有人买。
“没事儿,吃不完可以腌成咸肉,也可以像昨天熏鱼干一样制成熏肉,要是调料能全点,味道比生肉要好上不少。”
“还可以做成腊肉,到时候价钱也能多卖一些。这些下水也别浪费了。只要料理好得话,可不比肉食差,别有滋味。”
打量了一下剩下的大半个野猪,饭量暴涨的李安然到是没好意思继续白吃下去,而是有意说了几个处理肉的法子。
“道……真人,可俺们都不会弄啊,能不能……”
赵二原本还在想着是不是回头借辆牛车,把吃不完的肉都拉县城里卖掉。听了这话,顿时满脸期盼的神色。
一旁还没来得及走的赵大,刚好从后院看完牛出来,听了这话之后心中也满是欢喜,毕竟昨天那熏鱼干确实美味。
这要是能把吃不掉的野猪肉加工出来,到时候不光是能放上很长时间,就是拉到县城里卖掉,价钱也比卖野猪肉强。
“放心吧,吾还要在你家里住了一段时日,饭量又那么大,总不能光吃饭不干活,自然要出些力气以免沾染因果。”
脱去了那身道袍之后,李安然反到是没那么在意自己炼气士的身份,不过,也没忘jì给自己的行为找个合理的借口。
“使不得!侍奉真人是俺家的福份,俺高兴还来不及呢,可不敢让真人做活。”连连摆手的赵二,摇着头说道。
眼瞅着赵家兄弟都是这样的态度,知道自己那纯阳真人的身份是起了些作用,李安然当下也没有再提干活的事情。
而是顺势接过了指挥权,开始指使着赵二、赵二婆娘,以及刚刚分完肉之后,还没有来得及离开的赵大忙活起来。
要说这大唐时期的农村条件确实很差,但靠着山和水,一些基本的配料、香料到也不缺,唯一的问题就是不够全。
像八角、桂皮这类在后世都是做为香料在用的东西,眼下还只是放在药店里当成药材在卖,根本没人懂得使用。
李安然到是想让赵二去弄些回来,可是考虑到自己到现在都没能赚到钱,吃白食也就算了,实在不好开这个口。
而且赵家村离县城可不算近,没看之前去请大夫的人到现在也没能回来吗,就算人家愿意买眼下也用不上。
好在香料的种类虽然不全,但不全也有不全的做法。而且之前进山采药的时候,到是正巧发现了几株野花椒树。
虽然眼下还不是采摘花椒的时候,但却是食用花椒叶的好时节。不管是用来调味,还是直接做菜都相当的不错。
在李安然的要求下,没多会
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