吗?”
“没事,等会再添一些新炭就行。”安竹看着那些炭,直接将炭倒到她刚刚垒起来的灶说,说是灶,其实就是垒了一个长方形的土盒子,将要烤的半边野猪肉用铁网固定好之后,往这灶上一架!
下面的炭火熊熊燃着,她则转动着铁网,让火能够均匀地烘烤着。
“竹姐,我来吧。”禹笑将野猪肉分好之后,里头的大肠小肠,猪肝猪肺猪肚之什么的,就让人清洗干净了。
让她杀猪,她喜欢,让她洗那大肠小肠,那还得算了吧,那玩意味贼大。
“好,隔一会就转一下,别烤焦了。”安竹先前给野猪肉划了花刀,又用料稍稍的腌制了一下,等会烤的时候,不停地抹上料,那些腌料才会慢慢的和猪肉混在一起,味道才叫一个香呢。
“竹姐,你就放心吧,我保证能把这些猪肉烤得滋滋冒油,外焦里嫩的。”禹笑一脸得意的说着。
“要是肉很干了呢,就抹点料上去,免得烤得太干了,味道不好。”安竹特意提醒着。
禹笑保证的说着。
老朱和黄师傅带着人干了半天,修剪了不少的茶树,原先高低不平的茶树,这会平平整整的,看起来,确实不太一样。
老朱带着复杂的心思回到了庄子,刚进庄子,就闻着浓郁的肉香了。
“这,这也太香了。”黄师傅闻着口水直流,顺着香味,直接就寻到了厨房的院子里,瞧着禹笑守在烤猪肉的地方,他问:“这,是在烤肉吃?”
“对啊,黄师傅,你们快去洗洗手,等会就能吃了。”禹笑心情十分的好,道:“我家夫人的手艺可好了,你们今儿个,有口福了。”
“好好好,有口福了。”黄师傅看着那烤得滋滋冒油的烤肉,这步子都挪不动了,天爷啊,他可从来没闻过这么香的烤肉呢!
以前也不是没猎到过野猪,可是这野猪呢,他们哪里舍得自己吃,大多都是卖了。
将军待他们不薄,他们不像其它人一年到头也吃不上多少肉,他们隔三岔五的,也能买点肉,但……谁家都不富有,这肉都是直接炖了,哪里像他们这样,半只猪都烤了的。
“夫人可厉害。”老朱夸赞着,这口水也是直咽着。
等到了开饭的时候,老朱和黄师傅还有丁掌柜几人对视一眼,这是一桌全野猪宴啊!
烤野猪肉、猪头也和他们平日里做的不一样,那冒着油光的颜色,看着就让人食欲大涨,红烧猪蹄,就连带着臭味的肥肠,看起来也是那么的味道香。
安竹留了一些烤肉带回家,剩下的全部都给大家分着吃了。
这一顿饭,大家吃的满嘴流油,个个撑的肚子鼓鼓的。
“娘,我这辈子从没吃过这么好吃的烤肉。”朱喜朵摸着自己圆滚滚的肚子,这辈子,吃肉吃到饱,还是第一回呢。
“朵儿呀,夫人是好人。”老朱媳妇夸赞地说着,“将军大人是好人,夫人更是好人。”
“嗯,他们都是很好很好的人。”朱喜朵重重地点头。
“朱总管,茶园你们这两天就辛苦你们了。”安竹临离开前,特意再去茶山查看了一番,修剪过的茶树,确实好看了很多。
请收藏:https://m.zsde.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)