硕的熊掌立时被浑然掌力灌透筋皮直达骨髓,偏偏如此霸气的掌力竟没有伤及一点脂肪层。可以想见当这只熊掌被煮熟后绝对能轻易获得软烂酥糯多层次的丰富口感,而且被掌力震酥的筋骨也方便调料更容易入味,无需多费火候去熬煮,避免煮过了头。
“还差点劲道。”慕容凤闭着眼睛轻抚熊掌,其实是以精神力渗透进了整只熊掌寻找里面还未被掌力震透的地方。光是这观察入微的手段即使在宗师级强者中也是凤毛麟角的人才能办到,就更特别提被人拿来当做烹饪手段了。
“啪啪,嘭!”
正在铲雪的三人忽然听见奇怪的声响从慕容凤那边传来,回头一瞧全都愣住了。
“小凤在做什么?”苏姚纳闷道:“在给那只熊掌按摩吗?这是什么做法?”
慕容夫人想了想,一本正经道:“我听说闽南有一阵名叫撒尿牛丸的贡丸,选用上等的牛肉只以擀面杖生生捶成肉泥。这需要厨师极强的腕力和对力道的掌控。”
“噢,原来如此。”苏姚与曲小蝶俱是感到一阵不明觉厉。
“呼~!终于搞定了!”慕容凤长舒了一口气,这道工序看似粗暴简单,但其实每一掌都需要极精准的力道掌控,多一点或少一分都会影响到最后的完美口感,所以是件十分耗费精神的事情。
“接下来是腌制了。”慕容凤抬头对三人喊道:“雪装好了吗?”
“只装了半锅。”慕容夫人气喘吁吁道:“你要怎么多雪做什么?烧水吗?”
“我要冰镇熊掌。”慕容凤走过来说道。
“冰镇?!”三女异口同声惊讶道,苏姚擦了把额头上的虚汗,汗颜道:“这鬼天气你打算让我们吃冰镇熊掌?是嫌我们还不够冷吗?”
“到时候你们就知道了。”慕容凤看了眼半大锅积雪,点头道:“这点雪也够了,你们闪开点。”说着上前一拉大锅,拽着转身就走,那轻松的步伐让三女为之汗颜。要知道这口大锅装了足足半锅积雪,这分量起码有一两百斤了,就算三人一起使劲想要拖动一下都费力。她倒好,搭把手拽着就拉走了。
苏姚耸耸肩,缓了口气跟上慕容凤,打算看她到底怎么做这踏雪无痕。慕容夫人与曲小蝶自然也转身跟上。
三女跟在慕容凤身后来到处理干净的熊掌旁,惊叹道:“这只熊掌可真够大的,够我们四个人吃一星期了吧?”
“一星期?”慕容凤回头哼笑道:“我保证你们一顿就吃个干净。”
三女自然不信,坐看慕容凤如何烹饪这只巨大的熊掌。
就见慕容凤将大锅拖至熊掌旁边,然后徒手就翻起大熊掌趴入锅中。如此巨大的熊掌就算是三四个壮汉也不一定能翻得动,但她一只手就掀进了锅中。让曲小蝶瞧得惊叹连连。
然后又见慕容凤开始将各种香料
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