想办法治一治才行了。
这个念头在心里一闪而过,李华拿上手机,转身离开。
点了厨艺技能后,李华发现要做一桌美味佳肴,家里那点食材不足以应付,需要去一趟菜市场。
闽系菜淡爽清鲜,重鲜香,擅长各类山珍海味,一长于红糟调味,二长于制汤,三长于使用糖醋。
李华来到最近的一个菜市场,买了个鲢鱼头,半斤里脊肉,一点鲜海蛎,还有一些缺的调料,伴菜。
半小时后,李华提着大袋小袋回到家,直奔厨房的灶台。
东西一放,李华双手袖子一撸,摆开放手大干一场的架势。
先整治里脊肉,将精肉洗净,切成均匀的肉片,剖上十字花刀,几个马蹄去皮,切小块,接着,将马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀,……,葱,取葱白切马蹄葱,……,酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁……,上锅下油,大火倒上浆肉片,马蹄,……。
李华行动迅速,化身一名大厨,刀工精湛,技艺既优雅,又快捷,以最高效的速度烹饪佳肴。
“噌”的一声,李华起锅,铁勺往锅里一撸,一份色泽红亮,晶莹剔透,热气腾腾的闽南名菜-荔枝肉,轻轻倒入盘中。
李华将锅勺搁好,忍不住拿着筷子夹一快肉试试味道。
肉粒入口,刹那间绽放出酸甜,又饱含着肉味,嫩滑的口感,李华微闭上双眼,露出享受的模样。
口感非常好,丝毫不比闽菜酒店做的差。
“嘿嘿!以后要是没混好,去酒店当大厨也可以啊!”李华满意地给自己的厨艺评了十分,笑着自夸道。
李华将那盘肉放到饭桌上,接着整治下一道菜。
李华将鱼头取出,洗净,放在案板上竖刀切半,横刀切块,“咄咄”几下,干脆利索。
上锅大火放水,将鱼块放入沸水一烫,去腥,捞出,接着锅中沸水倒去,放油,倒入鱼块煎炸至金黄放入热水,转小火闷煮,当鱼汤成浓白色加入豆腐块,调料,……,没过多久,一锅汤鲜味美,营养丰富鱼头豆腐出炉了。
李华在厨房里“乒乒乓乓……。”的忙碌着,化腐朽为神奇地将一堆堆食材,转变成一道道饭桌上的美食。
二楼,李雪的房间。
“defeat!”李雪手里捧着的手机骤然传出一个巨大的英文音。
李雪看着手机屏幕发呆,不可置信,呆如木鸡。
“怎么会这样,明明能赢的,又被他们浪输了,白银段位好坑,气死我了,不玩了,我再也不玩了!”李雪气愤地将手机往床上一摔,气冲冲地跑出房间。
李雪刚跑出房间没几步,突然停顿住脚步,一阵香气当即扑鼻而来,秀气的鼻子忍不住用力嗅了嗅。
李雪登时大眼珠,惊叹道:“好香啊!隔壁梁婶在做什么好吃的啊!”
没闻到这个味道还不觉得饿,李雪双眼冒出了绿光,
“好饿啊!老妈到底什么时候回来啊!”
李雪捂着饥肠辘辘的肚子,迈着无力的脚步向楼下走去。
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