依然没有离开厨房的意思,刘爱华就说:
“妈,没别的事了,现在就等着锅开就行了。我先去喝口水。”
崔兰花忙说道:
“来,来,来,屋里有茶,我去给你泡茶,走。”
刘爱华被她领进上房,崔兰花亲自为刘爱华泡了一杯茶,放在她面前。
“谢谢妈。”刘爱华总觉得崔兰花今天有点反常。
“谢啥,咱都是一家人。”崔兰花笑着在另一张椅子上坐下来,“你看,要不是你在家,这家里头,经常都是这样,小宝小倩都是爱出去玩儿,你爸出去跟人下棋。就剩下我一个人在家里。你看你现在能在家里陪陪我,咱娘俩能说说话,多好啊。”
刘爱华看崔兰花神情真诚,不似作伪。
也许这是她内心的实话吧。
由于今天崔兰花确实待她十分和善,刘爱华也有些同情她了。
这时,就听崔兰花问道:
“爱华,做卤肉就放那么多调料就可以了吗你奶奶每次做就是这么做的?也都是放这些调料?”
当然不是。
奶奶做卤肉的时候放的调料要多得多。
可是,刘爱华笑着说:
“我奶奶到底做卤肉的时候放多少调料,其实我也不是很清楚。”
“啥?”崔兰花大吃一惊,“你,你刚才,放的调料,跟你奶奶放的,不一样?”
刘爱华笑着说:
“那肯定是不一样的啊。我估计我奶奶每回做卤肉的时候,放的调料也都不一样。”
“啊。”崔兰花更加震惊,“那怎么会呢不是说,好吃的卤肉都有自己的一套调料配方吗?”
刘爱华憨厚地露出几分茫然:
“啊,真的吗?那我还真不知道。反正我家里的卤肉每次都是我奶奶做的,就见她在院子里揪点啥菜啥叶子搁锅里,在山上揪的啥东西也搁点搁锅里,我就觉得,她每回恐怕搁的调料都不一样吧。”
“啊,你奶奶是这样做卤肉的啊。”这回,崔兰花面上也现出几分茫然,“那,那你这样子做出来,跟你奶奶做的完全不一样,那,还能好吃吗?”
刘爱华笑着说:
“应该好吃吧。这可是一锅肉呢,炖出来还能不好吃?”
崔兰花无奈地看看刘爱华。
一点办法也没有。
“那你觉得,刚才你往锅里头搁了那些调料,有没有你奶奶做卤肉的时候,她搁了,你没搁的?”
半晌,崔兰花不死心地问道。
刘爱华侧头想了想,忽然认真地说道:
“有,我见我奶奶都是往锅里搁红糖,咱家没红糖,我就没搁。”
“啊。”崔兰花呼地一下站起身,“你咋不早说?我这就去买。我骑你的自行车出去。”
“妈,要不我出去买吧?我出去找找,能找着就买,真要找不着,估计锅里不搁红糖,也没啥事儿。”刘爱华跟着站起身说道。
“那哪儿成。”崔兰花坚决地说道,“总要做得一样才成。我出去买,你不知道哪儿有卖的。”
眼看崔兰花骑上车子走了,刘爱华走进厨房,看锅里已经沸腾起来。
她之前就没有放太多清水,撇去浮沫之后,她从空间里取出卤肉老汤,添进锅里,待大火将锅再次烧开后,就压成小火,开始慢炖。
请收藏:https://m.zsde.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)