美味佳肴。
“小姐,这是什么东西?”
“这是鲍鱼,也叫海耳。”
“鲍鱼?海耳?听都没有听过。”
“此物居于深海,捕捉不易,算是比较珍稀的食材,在坊间并不广泛,而且因为气味辛臭,处理起来比较麻烦,就算在皇宫也只当神仙药饵来吃,极少作为菜品,不过却是好东西。”
顾仙庭一边笑说一边处理食材,手指灵巧的刮掉葱绒表面的晶粒,清拨干净之后,挑开贝眼,一针刺入贝眼中,带线穿过,一股臭水从破口处流了出来,气味十分弥臭像尸气。
秀儿顿时被呛的受不了,掩鼻说道:“好臭,又臭又恶心。”
顾仙庭淡笑:“臭什么臭,这叫穿线放臭之法,一会就不臭。”
秀儿忍不住说道:“小姐,秀儿有的时候忍不住佩服你,什么腥恶的东西在你面前,你眼睛都眨一下。”
“这嫌臭,那嫌腥,还做什么菜啊,还不如拿起针线老老实实绣花去,咯咯……”
“小姐你的针线活也不赖啊。”
顾仙庭不说话,专心处理食材。
一会之后,秀儿见这海耳在小姐的处理之下,大变模样,肉质柔嫩细滑,呈紫红色十分光泽,就连表面的绒粒也变得十分可爱。
正要大夸一句,突然脸上逸过一丝红晕,轻声道:“小姐,你说着海耳长的像什么东西?”
顾仙庭瞥了一眼,淡道:“天地造物神奇,类似无数,别胡思乱想,去看看姑爷回来准备回来没有,我要掐好时间。”
一会之后,秀儿去而复返,顾仙庭已经将海耳用线穿成一串,正在处理虎鞭。
这虎鞭乃是大补之物,顾仙庭却拿来做菜,也算奢侈,这才算是真正的聚珍异馔。
听见脚步声,顾仙庭抬头笑问:“姑爷什么时候回来?”
秀儿苦笑道:“姑爷已经跟老爷在吃饭了。”
笃的一声,顾仙庭手中的菜刀落下。
秀儿吓了一跳:“小姐,小心手。”
定睛一看,小姐的葱指没事,断的是虎鞭,秀儿不知为何,心中莫名解气。
顾仙庭前一刻还嫣然着的嘴唇慢慢抿了下来,看上去有些委屈。
这种满腹欢喜为爱人准备,最后却落了个空,滋味确实不好受。
秀儿见状忙安慰道:“小姐,没事的,晚上再做给姑爷吃。”
顾仙庭叹了口气:“晚上就不鲜了。”
说着意兴阑珊,也不打算下厨了,吩咐道:“这鞭你拿去给厨子,让厨子炖成汤给老爷送去。”
秀儿问:“那这海耳呢?”
“也给厨子送去吧。”
“咱们府内的厨子没小姐的本事,可处理不了这种食材。”
“那扔了吧。”
秀儿知道小姐在说气话,小姐可不是浪费的人,嘴上说道:“呀,别啊,你看这海耳鲜肥细嫩,成菜一定甜美可口。”
顾仙庭瞥了秀儿一眼:“本来是给姑爷准备的,便宜你啦
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