睛瞅。
等了有五六分钟的样子,老刘拎着水罐倒出来两小杯。
“老板,香味很好。带着一点点的酒香,就是不知道喝起来会不会有酒的味道。”雷蒙德拿起杯子嗅了一下后笑着说道。
“尝尝就知道了嘛。”老刘说完之后,直接喝了一口。
一点酸涩中带着淡淡的苦味,接下来就是满嘴的香。虽然这个香味在刚刚喝到的时候很淡,可是在口腔里就好像能够慢慢发酵一样。
这是很独特的香味,是刘文睿家里那些咖啡豆所不具备的。
“老板,这些咖啡豆真的是太棒了。如果我们找到更好的冲泡方式,口味还能再提升很多。”雷蒙德也陶醉了一会儿后兴奋的说道。
“我都以为我处理那些咖啡浆果处理得够好的了,没想到这些猴子们才是大师级的人物啊。”老刘也感慨了一句。
品尝家里的那些咖啡时,也能够品尝到水果香,这是肯尼亚的SL-28和SL-34独有的口味。但是那个香味其实就是很淡的,需要懂咖啡的人细品,才能够品尝出来。
可是现在这些咖啡豆冲出来的咖啡呢?那个果香真的是太浓郁了。而且咖啡还非常顺滑,就是喝的第一口有一点点酸涩的感觉,第二口下肚,那一点点的涩早就消失不见。
王莎莎瞅了瞅这俩人就只顾着自己喝,然后拎着罐子也给自己倒了一杯。
“嗯……,真好喝啊。”
喝过之后,王莎莎也给了一句点评。
“雷蒙德,我觉得这些咖啡豆的最佳冲泡方式,好像用煮的比较好,而不是泡。”老刘喝完一杯后皱着眉头说道。
“老板,刚刚我也在想。是不是因为发酵的时间过长,就算是我们将咖啡豆仔细研磨,也很难将香味全部萃取出来?所以就需要更长一些的时间才可以?”雷蒙德问道。
“差不多吧,林子里还有一些咖啡豆,到时候咱们慢慢实验。你可注意点,数量并不是很多,而且猴子们也有股份呢。”老刘一本正经的说道。
雷蒙德乐了,“老板,您放心吧,我早已经变了,我现在学会了思考。没看我每天冲的咖啡数量都不多么,最多才三次而已。”
“以前的我只关注数据的变化,现在我学会了思考。我发现这样做对于我更好一些,也让我有了更多的时间。”
“老三,你是说这些咖啡豆都是猴子们给弄出来的?”陈成有些不敢相信的问道。
刘文睿笑着点了点头,“这些猴子才是真正的大师,虽然它们一丁点都看不上这些咖啡豆。”
“也不知道它们的手艺能不能传承下去,要是可以的话,未来的世界上会多出来一款超品咖啡豆。反正叫我现在品尝,我都觉得这个豆子是我喝过的最好的豆子。”
雷蒙德点了点头,“确实是这样,我们的冲泡工艺这么粗糙味道还这么好。等我们将工艺改良后,味道肯定会提升很多的。”
“比猫屎咖啡还厉害?”孙宝锋好奇的问道。
“就这个咖啡豆,一磅低于五千美元我都不卖,还是生豆。”老刘非常自信的说道。
这一下真的把大家伙给吓到了,看了一眼老刘装着咖啡豆的T恤。这里装的可不是咖啡豆,是钞票啊。
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