子倒也有几分饿了。
“踏!踏!”
脚步声,自大厅外传来。
一个侍从进入,禀报道:“将军,夫人请您去后院用饭。”
“知道了。”
张绣点了点头。
他摸了摸有些干瘪的肚子,起身往后院去。来到黄月英的院子中,张绣放眼看去,却见院子的凉亭中,摆上了一桌的菜肴。
有蔡氏在,有黄月英在,还有曹节在,三个女人相处融洽,其乐融融。
张绣见到这一幕,倒是欢喜。
他不喜欢后院起火,希望两个女人和和气气的。张绣向岳母蔡氏见礼后,黄月英和曹节也连忙向张绣见礼。
张绣道:“都是自家人,不必客气了。”
他直接落座,当张绣坐下后,看到桌上的菜肴,神情有些惊愕。因为他看到了猪蹄汤,其汤色呈现出乳白色,让人很有食欲。
除此外,还有些用猪肉制作出来的菜肴。
这让张绣有些意外。
猪肉虽说是三牲之一,但实际上,在普通百姓的家中都不畅行。这时代的猪肉,都是放养的,很少有圈养。
猪身上的骚味腥味很重,味道相当难闻。
其中缘由,张绣自是知晓的,这时代的猪都没有阉割,所以真正的大户人家,都不吃猪肉,更多是吃羊肉、牛肉。
当然,牛肉很少吃。
毕竟耕牛关系民生,真正要屠宰耕牛,也得等耕牛老死,或者是耕牛病死。
更多的,是吃羊肉。
张绣那一瞬的惊讶,也落入了黄月英的眼中。
黄月英的脸上,有着淡淡笑容,微笑道:“夫君,这是曹节妹妹专门让厨子烹饪出来的猪肉,外面的人都说猪肉的味道很大,但咱家的猪肉,一点味道都没有的。”
“您尝一尝,味道很好的。”
“尤其这猪蹄熬出来的汤,更是美味,是绝佳的珍馐佳肴。”
黄月英脸上洋溢着笑容,说道:“这段时间,我时常饮用鲫鱼汤、猪蹄汤,感觉身子骨都好了很多,宝宝长得很快。”
“那就好!”
张绣脸上露出笑容。
他对于猪肉和猪蹄,自是没什么担忧的,毕竟他知道。张绣坐下后,拿起筷子,夹起了一块猪蹄,仔细尝了尝。
猪蹄进入嘴中,软糯的味道弥漫开,尤其猪蹄炖得骨头都快和肉脱离,无比的柔软,一抿就化开了,让人难以忘记这味道。
在后世,张绣吃过很多。
穿越回来后,还是头一遭吃到这样炖出来的猪蹄汤,感觉浑身都舒坦了。如今的肉食,大多是鸡、鸭、鱼、牛羊肉。
不论是哪一样,都没有猪蹄这样的味道。
黄月英看在眼中,眼中有希冀神色,问道:“夫君,怎么样?”
“好,好吃!”
张绣接连点头,眼中尽是赞许神情。
黄月英又给张绣夹了一坨五花肉,这五花肉中使用了茱萸等佐料,味道很是丰富,她微笑道:“夫君尝一尝,这味道有别于猪蹄
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