第48章女人,你是不是在烧火?
火把节是当地最隆重盛大的节日。
再加上这两年作为重点开发的旅游项目,每次准备的时候,都是紧张又井井有条。
不过这次有点意外。
“前几天一直下雨,造成山体滑坡,我们已经做好清理和防护工作。”
“但是这里是山区,处理难度比较大,很难完全防止山体滑坡发生。”
“平常邻村的青年都会来帮忙,现在他们还堵在路上,得一会儿才能到。”
郝主任话音刚落,一个中年男人着急忙慌地从门口闯了进来。
他看起来高高瘦瘦的,皮肤黝黑,但挽起袖子露出的手臂肌肉却很结实。
郝主任连忙道,“阿木,你可算来了,我们都等你半天了!”
然后又转头和苏辰解释,“他是帮忙杀牛的屠户,这活以前都是主人家里自己来。”
“现在会这门手艺的少了,我们现在都是专门去厂里找的人。”
“他们会用扁担按着牛肚子,你一会儿帮忙按着两边就行。”
苏辰点点头。
虽然他们是来做客的,但也不好真的什么都不做,光在旁边看着。
院子里摆开了架势。
老牛躺在地上,四蹄都已经绑好。
一根扁担压在牛肚子上,两边还有四个人按着,保证牛不会伤人。
——【节目组这是玩真的吗?直播宰牛?】
——【好刺激,我还是第一次看到这种场面!】
——【突然觉得节目组办个田园专场好像也不是不行?】
——【讲真,只要是苏辰和热芭上节目,哪怕坐在田边嗑瓜子都行!】
直播间的观众们在积极地给节目组出谋划策。
院子里也在紧锣密鼓的忙活着。
阿木果然是专业的,手起刀落,老牛挣扎了好几下,就没了呼吸,血汩汩地流进盆里。
接下来几人分工合作,用温开水烫皮,再用刮刀去毛。
最后清洗干净再用火烧一遍,牛毛就彻底去干净了。
太阳逐渐高升,院子里人多,又闷又热。
阿木因为刚才来晚了着急,手心不停地出汗,但是越着急越出错,几次刀都从手里滑了出去。
郝主任抬头看着天,擦了把汗,“要不你歇会儿?”
阿木一脸懊恼,“都怪我,应该早点出发的。”
郝主任提议道,“要不找人跟你一起,两个人干活肯定会更快。”
阿木不禁苦笑,“这要是有人会,你还能来找我?”
“这可怎么办?”郝主任小声嘟囔,祭祖仪式是当地人的传统,也是火把节的一部分。
选好的时辰不能耽误。
“要不我来吧。”苏辰看两人实在为难,就干脆开口道。
郝主任眼前一亮,又有点狐疑,“你会?”
苏辰逻辑清晰地分析,“先从胸软骨处下刀,沿中线向下贴着气管和食管边缘切开。”
“之后你负责处理胃部和内脏,我负责剔肉分开切块,这样
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