他们打垮。
对于他们而言,每人只是一道菜亏本卖,针对杜蘅,而这一道菜杜蘅在市场上完全没有竞争力,其他酒楼对应的是杜蘅其他的菜,他们是把亏损都分担了,但对杜蘅而言,他的每一道菜都比别人卖得贵。
吃红烧鱼,他们去a酒楼,吃水煮肉,他们去b酒楼,根本不会选择杜蘅。
所以杜蘅降价的意义不大。
杜蘅唯一能做的,就是提高品质,让人觉得物有所值,否则打价格战,只会陷入被动。
这时门口赵管家提着一只布口袋过来,说道:“少爷,东西给你送来了。”
杜蘅过去接了口袋,拿着进入厨房,对新来的庖人道:“八叔,这就是我之前跟你说的味精,做菜的时候加一点,就能达到提鲜的效果,你先试一试。”
周老八接过口袋,打开一看,里面都是一些褐黄的粉末,他也看不明白,笑道:“行,东家既然这么说了,我就这么做。”
随即杜蘅再次走到大堂,对众人道:“我们酒楼的菜品比较贵,那是有道理的,因为我们卖的是味精菜。”
“啥味精菜啊?”一个客人发出疑问,“味精菜难道是加了人参吗?卖这么贵。”
广陵流行的味精菜,味精都是从杜蘅这儿来的,杜蘅也不曾将味精远销,所以姑苏至今没有味精。
自然就有很多人不明白味精菜是什么。
众人议论纷纷,但没有人过来尝试,毕竟谁也不想当冤大头。
可以吃贵的菜,但不能当傻子被人宰啊。
“开业第一天,没人捧场,呵呵,杜蘅,我劝你趁早关门好了。”
江枫奸计得逞似的阴笑,忽的凑到杜蘅耳边:“实话告诉你吧,如果你这酒楼一天不关门,你周边的酒楼就会一直跟你斗到底,他们会一直降价,直到你扛不住。”
“果然是你指使的。”
“呵呵,识时务者为俊杰,你想要在姑苏做生意,就必须要拜码头。”
杜蘅笑了:“敢问是谁的码头?”
“你可以拜在我江家的门下,只要你有诚意,我江家保证你在姑苏发大财。”
“哦,怎么才算诚意?”
江枫看出杜蘅有些上钩的样子,左右一扫,不见有人听他说话,这才低语道:“袁定的房地现在都是你的,我不要这个酒楼,也不要你那个住宅,但寒山别墅和其他两个店铺,你让给我就行。”
杜蘅似笑非笑的盯着江枫:“你真正想要的是寒山别墅吧?”
江枫笑容渐渐凝固:“别墅什么的我没兴趣,我就是不想别人跟我争,官卖的时候你让我丢了面子,我就必须拿回来。”
“官府把袁家的房地送给了你,而你又送给了我,这样我的面子才算是找回来。”
“江少,看来你不了解我,作为一个商人,我绝对不会将到嘴的肥肉吐出来。”杜蘅目光灼灼的盯着江枫。
江枫眼里掠过一抹厉色,恨恨的道:“好,我就拭目以待,在周边酒楼的围攻下,你这家酒楼怎么开下去!”
“不出半个月,我就让你关张大吉!”
杜蘅一脸波澜不惊:“放心,这一天不会到来。”
请收藏:https://m.zsde.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)