乔伊不由分说的开着车,直奔离此最近的小镇,而赵勤则开始准备起了晚饭。
没有电饭锅,但不要紧,这里有蒸炉,大米淘好之后直接放里边蒸就行,
接着就是电磁炉,这里倒是不缺。
将洗净沥干水的辣椒、姜、花椒碎等香料放一边,然后从买的牛肉上片下一块子牛油,放在锅里煎。
“赵,需要我帮忙吗?”闻到了牛油的香味,阿诺走进来道。
“帮我切牛肉,越薄越好。”怕阿诺不明白,他还起身做了个示范,阿诺点头表示了解。
至于约克则在帮着洗土豆。
这里是育空地区,蔬菜的品种本就不多,所以火锅里的烫菜,只能是用土豆和蓟兰片来填补了。
等到牛油的油脂煎出来后,赵勤一股脑的将所有香料全部倒入,一直煸炒。
香味不仅刺鼻,还有点熏眼睛,所以没炒一会,不仅是他,连在切牛肉的阿诺,也不受控制的连连打着喷嚏。
差不多40分钟,红油就熬制完毕,可惜没有红油豆瓣酱,所以熬出的红油也只能算是个半成品,
将红油锅里,加上之前用牛大骨熬制的高汤,放在一边备用就行。
怕这帮老外吃不惯,他又拿来一个电磁炉,打算在做一个清汤的锅底。
一切搞定,他也加入了切牛肉当中,四个壮汉都挺能吃,一人至少要准备两斤的牛肉。
就是这里的刀赵勤很用不惯,有点像水果刀,哪有家里的菜刀好用。
肉还没切好,乔伊就回来了,手里提着一瓶两升装的香槟,居然还买了几个不错的高脚杯。
“边吃边聊。”
阿诺跟约克两人,与昨晚一样,将桌子搬到了外边的小太阳下边。
“先说好,这个很辣,你们可以吃那锅清汤的。”
“赵,我闻着这个更香。”约克看着红油的有点畏惧,但散发的香味又让他喉节不停的滚动。
“天啊,这种美食对于我们来讲太不友好了。”乔伊也开着玩笑,没办法,这货不会用筷子,叉子捞了半天,也没捞上来一块肉,
不得已,赵勤又削制了一把公筷,给他们每人先夹了一碗。
“不不不,我要那个红的。”
“我也要。”
阿诺更头铁,直接用勺子,连红汤一起舀起了碗里。
见他们都要吃红汤的,赵勤先给他们一人少少的捞了一点,看得他们被辣的涕泪横流,他哈哈大笑,
乔伊脱了外套,眼泪都被辣下来了,但还是要吃红汤的,
而约克尝了一口清汤的牛肉之后,也坚定的选择要红汤的。
赵勤也懒得再劝,现在上边的嘴过了瘾,明天你们这帮货下边的嘴估计就要受罪了。
“香槟呢?”
乔伊这才反应过来,只顾着享受美食了。
香槟打开,倒了四杯之后,赵勤举起杯子看向面带紧张的乔伊道:“乔伊,明天两个域名就归你了。”
“真的吗?赵
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