“卧槽,咋有这好货!”
老猫的一声惊呼,吓得赵勤一跳。
倒是一边的柱子赶忙开口问道:“猫哥,我们正在猜呢,这是啥鱼,看着不像春子。”
老猫拿起一尾也细看了起来,确定自己没认错,这才含笑反问,“听过百花胶吧,海八珍之一。”
“我去,你说这就是百花鱼。”
赵勤当然听过百花胶,属于五大名胶之一,与燕窝、鱼翅可是齐名的。
要说值多少钱,反正是普通人吃不起的。
上次赵勤给余伐柯和刘中玉买特产带回去的那个干货店,就有百花胶卖,那还是养殖的,40头左右的,就要卖到7600块一斤。
鱼胶,肯定看的是品质,所谓的品质,就有说道了。
首先要看大小,就是一斤多少个头,越大自然就越值钱,
接着是品种和产地,不同鱼的鱼胶价格不同,同种鱼不同产地,有时候价格也会有较大的悬殊,
再就是厚度,越厚品质越好,
当然,新老胶区别也很大,胶越老越值钱,
最后还有像纹路、干度、综合外观,这些都是衡量的标准之一。
“白花鱼?我见过不这样啊,一斤也才几块钱。”阿晨嘀咕了一句。
叫白花鱼的至少有三四种鱼,从海鱼到淡水鱼都有,本地所说的就是一种浅海很便宜的小鱼,阿晨见人卖过也正常。
白花鱼,石首鱼科很多长得差不多,不解剖根本分辨不出。
“这百花鱼可跟你看的那个不同,这学名叫啥我说不来,我们本地叫红袄。”
红袄,红沃,都是本地的一种称法,其学名叫元鼎黄姑鱼,俗称各地不同,有叫白奈、金丝鲵、白花鱼的,
算是所熟知大黄鱼的表兄弟。
“大家分的时候注意点,要分四个规格,一斤以下的,一斤到两斤,两斤到五斤,五斤以上的,到卖的时候,价格不同的。”
老猫见大家分拣得太粗,赶忙提醒了一句。
“猫哥,这玩意什么价?”赵勤忍不住问道。
“没卖过,不知道,十多年以前倒是跟船捕过,那时候十来块钱吧。”
赵勤翻了个白眼,说得这么热闹,闹半天还是不知道价,逗人玩呢。
不过想着十多年以前就能卖到十多块,现在怎么说也得四五十了吧,不对,这玩意鱼胶那么值钱,价格肯定会更高,
这一网去除杂货,这鱼也有个3000多斤,又是一二十万啊,爽。
“柱子,你跟阿杰先放网,舵向调整过来了。”老猫交待道。
再多的鱼货也经不起他们六个人忙活,不到两小时甲板上再度被清空。
“阿晨,做饭吧,咱也尝尝五大名胶是啥口感。”
阿晨笑了笑,挑了几尾小的,便到一边去忙了。
没一会开饭,赵勤尝了一下口感,石首鱼都自带一股子香味,口感独特,这鱼的肉质也不错,但仅从口感上来讲,还是要
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