“姐,你尝尝!”李卫东虽然是个不着调的街溜子,但对亲人没得说。
再加上他打小就跟丁志远养在一起,丁志远吃啥他也吃啥,甚至还吃过李春梅的奶,李春梅这个大姐对他而言,相当于大半个娘。
“我不喝这玩意儿,怪辣的。”李春梅一把推开弟弟的手,“你们喝,我喝不惯。”
“别呀!”李卫东不由分说将瓶口塞到姐姐嘴里,怂恿道:“姐,尝一口呗,再怎么说这里面也有我的一份功劳,大外甥,你说是不是?”
丁志远:“……。”
看在你对老娘不错的份上,这辈子老子早点给你说上个如花似玉的媳妇儿,至于上辈子的小舅妈……
咳咳咳,这个……,日后再说,日后再说。
柠檬酸和碳酸氢钠反应生成柠檬酸钠,柠檬酸钠味清凉咸辣。
第一份酸枣汁原液中,柠檬酸钠的含量是最高的。
李卫东献宝似的让李春梅尝鲜,结果搬起石头砸自己的脚,把李春梅辣的直咳嗽,拧着他耳朵转了好几圈才解恨。
丁志远笑出猪叫,特么的,让你没事儿乱献殷勤!
真以为殷勤是那么好献的,没点真本事,很容易拍马屁拍到马腿上。
最后他选出了自认为最好的两种口味和品相最好汽水,但李春梅姐弟俩选出的另外三种,他也没放弃。
他虽然对自己的品味有信心,但他毕竟离开这个年代太久了,觉得还是要尊重一下不同的意见。
相对而言,李春梅姐弟俩更了解这个年代人们的口味,毕竟他上辈子饱经各种饮品的洗礼,他所喜欢的口味,却不一定为当下人们所喜。
实际上,丁志远对这五款口味的汽水都不满意,即便他选的那两种,也是矬子里拔大个。
在他看来,眼前的汽水有两大问题。
一是口味偏淡,虽然酸枣汁原液的味道还成,但加了各种配料,再勾兑了二十多倍体积的水后,损失了不少酸枣的香味成分。
如果仅仅是自娱自乐,这样也未尝不可,但如果是批量生产销售,就必须对其进行补香。
不过,丁志远只知道应该补香,但对于如何补香,用什么补香却两眼一抹黑。
他打算找个机会向专业人士咨询一下,问问现在有没有酸枣香精,在哪里能买到。
现在只能先将就着,味道淡点就淡点吧,健康饮品嘛,原汁原味最好。
二是色差明显,浓缩的酸枣汁原液殷红浓郁,鲜艳亮泽,而汽水色泽发暗,呈淡红色,给人一种浓浓的“廉价感”。
所以,丁志远打算在汽水中加入适量的靛蓝和胭脂红,改善其色泽。
颜值即战斗力,看着赏心悦目的产品,一定比丑陋的产品卖得更贵,卖得更好。
靛蓝和胭脂红都是国内允许被使用的食品着色剂,丁志远用起来毫无心理压力。
但这两种东西有点难搞,一般地方很少
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