调味品:用味噌、海带、干菜三合一的浓缩汤块。
用这种汤块煮出的大酱汤,在日本和朝鲜都是常用的菜肴,营养丰富,尽管口味并不很好。
“如果愿意可以再添加一些脱水蔬菜或者鱼干在酱汤里补充营养。红薯的纤维含量很大,所以纤维素这类东西就没必要再补充了。”
洪璜楠继续鼓吹他的土豆粉方案。他对土豆情有独钟,一直鼓吹要军队和劳工多吃土豆。
“还是我以前提过的方案:脱水土豆粉、动物油脂、香料混合。吃得时候加水混合煮成土豆泥就行。土豆营养丰富,完全可以替代米粮。如果能替代供应5000名士兵计算,每人每天消耗半公斤米粮。每周吃一天粮食量的土豆泥,则每周节省米粮2500公斤,每月节省米粮10000公斤。这个数字非常可观。难民当然更可以吃了。我觉得蛋白质没必要供给海运难民,消化蛋白质是需要水得,不如加入油脂。”
“油脂我自己还想要呢。”总参代表东门吹雨说,“油脂这东西,连元老吃都不够,还给难民?再说我们根本就没大规模的种过土豆。”
“土豆种植期短,产量高,能当菜又能当主食。多余的土豆脱水做成土豆粉可以长期储存!我一直不懂为什么农业部门不喜欢推广土豆?”
“临高这地方不适应种土豆,还是到了北方再推广吧。”吴南海说。南海农庄的试验田里有土豆种植――纯属维持种源,没有推广的意思。就少量的种植来看产量也不如北方高,和种植的红薯相比没有优势。
土豆的产量很高,但是土豆的水分大。实际得粮比率是要打很大的折扣的。按照旧时空的标准,五斤土豆才能抵得了一斤米。
经过讨论,最后决定的救济口粮方案被命名为“简单伙食”系列。第1号简单伙食是红薯粉“饼干”。同一份半斤标准砖包含两块饼砖的口粮中,有咸甜淡中的两种口味混合搭配。同时被定型投产的还有“1号速食汤块”,也就是叶雨茗吹嘘的“酱汤”。制造味噌需要使用豆类或者米麦,原料有限所以只能少量的生产。一块1号速食汤块可以煮出供十人享用的味噌汤。
简单伙食系列后来发展成和草地系列一样的综合性供应口粮。不过它的种类比较少。只是简单的按照用途进行分类。在用途上分为“就地救济”、“营地救济”、“车船运输救济”和“徒步救济”。每一个品种再分出冬季型和普通型。每种口粮的热量和营养成分各有不同。
但是各批次制造出来的救济口粮内容大有差别。根据生产干粮的季节不同、元老院控制的地盘不断扩大和农业生产水平的提升,口粮的内容也在不断的发生变化。即有糙米粉、全麦粉掺入碎肉干的豪华型,也有过在紧张时期只是在红薯粉里加上点地瓜叶和鱼粉的简装型。总的来说每一批次的救济口粮重量、尺寸以和含有的能量、营养成分差别并不显著。(未完待续。)(未完待续。)
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