第177章傻柱春风得意,食堂主任下定决心
“是这样没错,学的菜系多,不如专精一系。”
“厨师切记贪多嚼不烂。”
得,杨厂长算是白夸了。
傻柱如果拿出谭家菜,那当然不能是这样的评价。
问题是现在生活条件在这放着,官府菜那种小而精致,脍不厌细的做法,有点不合时宜。
而且没那个条件。
相对来说,还是川菜更亲民一点。
“鱼香肉丝。”
“宫保鸡丁。”
“回锅肉。”
“清蒸鱼。”
在傻柱的手中,一道道川菜就这样出锅装盘。
“来来来,大家别客气。”
傻柱本来挺开心的,进来就看到许大茂也上桌了。
烦死了。
搞的做饭像是给许大茂做的一样。
算了,算了,看在两次从他手里买票的份上,就不和他计较了。
食堂主任心里门清。
等到傻柱出去之后,立刻又嘱咐傻柱抓紧时间再出几个菜。
“凭什么啊,我这七级厨师晋升六级厨师,四个菜就够了吧?”
“难不成还指望我给他们出个满汉全席啊,就算我能做,现在有这个条件吗?”
“嘿,我说傻柱你是真傻还是假傻,你也不看看现在几点了,午饭时间,杨厂长这个时间过来是来干嘛的?午饭要不要吃?”
傻柱对许大茂可以不在乎,不过他对杨厂长还是很服气的。
是轧钢厂为数不多能让他服气的人了。
“你说的对哦,他们要真是来巡查的,半上午就应该过来了,既然饭点过来……”
“胖子,伱去保障组去抓只鹅回来。”
“师父,这没条子也没人刘岚凶巴巴的能把我打出来。”
“说你笨你是真的傻,刘岚要是不给或者要条子,就说是做给许大茂吃的,一准能要回来,快去吧。”
傻柱凭直觉,感觉这俩人有事。
从最开始俩人刚开始打饭刷碗的时候。
要不然为什么许大茂当了组长,谁都不要,偏偏就从食堂带走个刘岚呢?
“好嘞。”
前面四个菜是考核,后面的几个菜傻柱就随意开始发挥了,手头有什么就做什么吧。
茅子都已经撤了下去,桌上的几个人已经喝的满面红光了。
“你们就说傻柱的菜做的怎么样?”
两个国营饭店的大评委说话也慢了下来:“川菜有几分精髓,再苦练几年能评上个三级四级厨师。”
“不过啊,这会的菜系多也有好处,最起码是一个人能当几个人用,这真是天生的小灶厨师,这种口味都能应付,属于是老天爷赏饭吃了。”
“一个菜系钻研到底是好的,贪多嚼不烂也有多的好处。”
“这个叫尺有所短寸有所长。”
“来咯,最后一道菜,铁锅炖大鹅。”
端上来的是一个大盆。
许大茂赶忙收拾一下桌子,成了名副其实的接菜员。
级别低,就要多动动,没有人会说你什么。
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