徐卫国自从在新华书店的医书上看了这一则记载之后,就起了心给林小满食补了。又能补身子,还能肤色美艳动人的食补法子,正好合适林小满这样怕吃苦药总躲喝补药的人。
实际上,这是粤菜,他执行任务的时候,吃过一次,却从来没有动手做过。趁林小满睡懒觉和不在家的工夫,他私下可是练坏了十几只鸡才做成了一次,这才有信心在林小满面前提及。
至于那些失败了的鸡,就全强塞给小王小李吃了,他俩现在闻鸡就跑。
林小满是吃货,嘴馋,听说有好吃的,哪能不答应啊。管他是补月子还是补身子的呢,徐卫国肯做给她吃,她自然得欢天喜地的接着呀。
肚包鸡是一道做法繁复的菜,用生猪肚把生鸡包住,用水草扎好二头后放入姜、胡椒、党参、玉竹、红枣、北芪加水经老火慢调煲熟,这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法,节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻,美味可口的鸡肉,不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。
徐卫国在做的时候,林小满在他旁边转悠来转候悠去,肚包鸡下锅开炖之后,她基本隔十分钟就要问一次徐卫国:“好了没?好了没?都闻到香了。”
徐卫国就耐心的哄着她,“再等会儿,要够火候了才好吃。不然会搞砸的。”
林小满伸着脖子等呀等呀,等得好像花儿都谢了,美女都变太婆了似的,终于听到徐卫国说得了。
她欢呼着窜过来,围着炉子直吸鼻子。
“哇,好香。光是闻着,就觉得好好吃的样子。”
徐卫国无奈地把她扒开,“瓦罐很烫,揭盖的时候蒸汽更烫,你离远点儿。别跟个饿死鬼投胎似的,就是专门给你做的,还能少得了你的?”
徐卫国拿湿帕子包住罐子两个陶耳朵,离了火,放到了一边的石头案板上。重新接了煤,又把炉子封好了,洗了个手之后,才去揭罐盖儿。
盖一揭开,那香味,简直跟长了千只小手,在扯着林小满往那边凑似的。
瞧她那两眼放光,跟闻着腥味的黄鼠狼的模样,徐卫国好笑地用微烫的手指去烫她的小耳朵。
“叫你离远点啊,口水滴罐子里了。”
“哪,哪有。”
徐卫国找了个小碗出来,用勺子盛了一小碗原汁原味的猪肚包鸡汤,刚要递给林小满,又想起了什么,就把这碗端着去找了一只小调羹,用调羹把烫搅得温而不烫了之后,才把碗递给林小满。
“可以喝了。瞧你那猴急样,哪天能在床上这么猴急,我必定得乐坏。”
握草,这一本正经开黄腔的本事见长啊!我无视,无视,不被撩
林小满一边喝着美味的汤,一边拿眼偷偷瞧那包在猪肚里的鸡。
徐卫国正把猪肚用竹爪篱捞起来,然后一点点的把整只鸡拔出来,放菜板上快手斩成均匀的小块,又把猪肚也切成了条子,重新放回了鸡汤之中泡着。
“饭还没熟,饭熟了之后,再继续煲五分钟,就能开饭了。”
林小满把空碗举到徐卫国面前,眼巴巴地瞧着他。
“你这样子,像什么话?”徐卫国一边说,手又一边去拿勺子,给她捞鸡肉块捞肚条,捞了满满一碗。
“就在厨房里吃。嗯……我给你做一次凤凰投胎,你让我随性一次,怎样?”
是不是所有的宠爱,都是因为想吃肉才甘之如饴去做的?
她能不答应吗?
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