酱回来,那也是带有腥味的,只是比亨利做的略微轻了一些。其它的调味料也用的更为合理一些而已。
“呵呵,这就叫以讹传讹、三人成虎。明明是很多厨师没本事做到尽善尽美,反倒说这是独特的味道了?天下哪有这个道理!”
周易摇头笑道:“就比如现代人吃牛排,似乎不要个五分熟就是土包子、不吃出血丝来就是落伍?却不想想人类饮食的进化过程是由生而熟,难道茹毛饮血反倒会成了潮流?那其实是厨师没本事让完全熟透的牛肉保持鲜嫩,才不得不只做到五六分熟而已。这鹅肝也是一样。我们华夏饮食界有句话叫‘生腥熟鲜’鲜和腥完全是两个概念,又怎么可以混为一谈呢?亨利,不如我们打个赌好了,如果我能做出完全没有腥气却又十分美味的鹅肝来,就算你输,在我二姐月子期间,你每天都要去看顾餐厅,每天的收入也要交给我二姐支配;如果我做的鹅肝也有腥气、或者不够美味,那就算你赢了,我就答应跟你去酒庄看看,怎么样啊?”
“周,你是说真的?”
亨利眨巴眨巴眼睛,有些不敢相信地盯着周易看了一阵儿,忽然摇头道:“你一定是在欺骗我,你们华夏人的计谋多,骗起人来都很厉害的……这丫倒是挺机灵的。”
周易不由有些哭笑不得:“那你要怎样才会放心呢?”
“必须......必须要我承认你做的鹅肝好吃才行,不然就算你输了。”
亨利很是狡猾地盯着周家人看了一圈儿,厚颜无耻地提出了自己的条件。
“呸,亨利你太无耻了!”
还没等周易反对呢,周倩倩首先啐了这货一头一脸;她看得出弟弟是要借这次机会给亨利一个下马威,自然不能让弟弟有任何闪失了,否则老周家的颜面何存?
“亨利,你这是坑爹呢?”
周茂通也是瞪起双眼:“小易,这个赌不能打!合着里外里都是他的便宜,把你当孩子哄呢?”
“这个条件很合理,我答应了!”周易却是微微一笑:“二姐夫,这次你该没意见了罢?”
“呃......周你不是说笑?你真的答应了?”
亨利心里这个美啊,心说那我不是赢定了?等我把他往戴高乐先生的酒庄一带,戴高乐先生肯定会满意的,只要他肯留下来当酿酒师,我就能得到十万法郎的‘猎头费’啊……我答应了。”周易笑道:“不过你要是输了,可不能反悔啊?”
“ok!周你现在可以开始了,厨房里有新鲜的柳橙和洋葱,可你知道需要配放多少麽?哈哈......”亨利得意极了。
“谁说我要用柳橙和洋葱了?我要做的是包子。”
周易转头看了看母亲:“妈。家里有上好的面粉麽?最好是比咱国内的富强粉还要好一些的,有一斤左右就成。
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