8元六颗,六颗草莓能不能榨出一瓶草莓汁还难说,售价又定在多少合适呢?太高了没有消费者买单,太便宜了我觉得会拉低糖心草莓在消费者心目中高价值的形象。”
听钱丽娜这么一说,周坤也觉得做成草莓汁好像不合适,毕竟这批草莓的价值摆在那里,果汁没有办法发挥它的最大价值。
“做成草莓果酱呢?”郑梦汝忽然说道。
“果酱也是同样的问题,一罐果酱卖多少钱合适,如果定价太高的话推广是个问题。”
见钱丽娜与郑梦汝还有小蔡展开激烈的讨论,沦为背景板的周坤再次摸鱼打开手机,开始刷起了自己最爱的美食公众号。
很快一片名《记忆中的美食》的文章吸引了周坤的注意,打开后周坤发现里面介绍的都是铜城儿时流行的美食,包括麒麟汽水也在里面,而周坤居然还找到了自己非常喜欢吃的面包。
说起来这个面包也是草莓味的,只不过里面的草莓只有薄薄的一层,将一个面包从中间切开,涂上一层草莓酱,加上一层奶油,这是周坤儿时记忆里最好的味道。
毕竟那个时候家里的条件并不好,只有生病或者考试成绩好的时候,他妈妈才会作为奖励买一个两块钱的面包给他。
“钱丽娜,我们现在的钱收购一个面包厂够吗?”周坤忽然插嘴道。
“面包厂?”钱丽娜被周坤的问题一愣。
“就是这个旭丰面包厂。”周坤指着手机说道。
钱丽娜结果周坤的手机一看,原来是他们小时候一直吃的面包:“这个旭丰面包厂应该已经快不行了吧,毕竟市面上已经很多年没有见到过他们家的面包了。”
“我们把这家面包厂买下来,然后草莓酱只搭售不卖,你说如何?”
“搭售?”
“对,就是每个面包只搭售一小包的草莓酱,以我们公司草莓酱的口感,肯定秒杀市面上的所有果酱,到时候好吃的面包加上草莓酱的口感,肯定能取得不错的效益。”
其实不仅如此,周坤小时候最大的梦想就是能天天吃上旭丰的草莓面包,如果自己买下旭丰的话,那么小时候天真的梦想也就有了实现的一天。
“小蔡,你搜索一下一般草莓酱中草莓的含量是多少?”
很快小蔡就得出了结果:“可溶性固形物在60%左右。”
“扣掉糖浆的成分,草莓的用料肯定不超过50%,我们就按50%计算,那么一包8克的草莓酱需要4克的草莓,目前我们公司的草莓平均克重100克,一级批发售价58元一盒六颗,每包草莓酱的草莓成本在4毛钱左右,加上其他成本,一块钱一包已经是极限了。”
“面包的利润还需要继续考虑,但是周坤你想到了一个好点子,如果我们能买下旭丰面包厂,只要把面包的质量提升上去,搭售我们的草莓果酱,不仅能将这批淘汰的草莓处理掉,说不定又能做出一个高收益的厂出来。”
钱丽娜一旦开启抢钱模式,效率简直就是惊人,很快周坤名下又多了一家旭丰面包厂。
周坤没有想到,因为自己小时候的一个天真的愿望,很快铜城的人都跟着他一起吃草莓面包吃到想吐。
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