肉,我过去买几吊。”
闻言,沈玄青想起说要给陆谷吃骨头棒,但回来一直没买,就开口道“不如再买些骨头棒子,拿大火炖烂了,吃的时候点了药炉煨上,不怕越吃越凉,骨头上也都是鲜的肉。”
“这个好,今日下雪不用再出门,在家啃肉骨头,美哉美哉。”沈尧青拍手赞道,又说“你回去跟娘说田买了,给她看看田契,我去买肉。”
“嗯。”沈玄青没有跟他争,叫上跟出来的大灰先回家了。
骨头棒子上肉少,比成吊的肉便宜,家里人多还有狗,骨头啃一啃还能给狗吃,沈尧青就多买了些。
买回来后已经晌午了,陆谷锅里的米汤馒头都热了,正在外面用马勺炒菜,一听纪秋月想吃炒猪肉片,他腾不开手连忙喊沈雁来切肉,因纪秋月喜辣,他打算拿干辣椒炒肉片,干辣子没有那么辣,少放点有个辣味就成。
炒肉片的时候陆谷给药炉里塞的柴多,本意是想用大火翻炒,这样炒的快些家里能尽早吃饭,但马勺他今天也是头一回用,添的柴多火大了,没控住火候,不小心把肉片炒的有点干焦,瘦肉还不太能看出来,白的肥肉明显能看到焦黄,好在这吊肉瘦多肥少。
肉比菜贵多了,他端着马勺进厨房,往碗里倒好肉片后迟迟不敢拿出去。
沈玄青来端菜见他局促不安,一看案板上那碗干焦的肉就知道怎么回事。
“没黑就能吃,又不是炒坏了。”沈玄青说道,为了证实一下自己的话,他还顺手捏了片边沿上的肉尝了尝,却是眉头微挑,说道“肥的倒像是之前在杨显大哥的酒馆里吃的干锅肉,肥而不腻又干香。”
陆谷炒菜炒肉都是学纪秋月卫兰香怎么做,像酒馆里吃的那些菜他们乡下很少有会做的,没成想这回非但没炒坏还挺好吃。
端上桌后其他人打眼一看,也觉得是糊锅了,但卫兰香没说话,她前些年做饭烧糊过好几次,沈尧青长这么大都记得,有时还跟她打趣说笑,这会儿想到自己烧黑的那些饭菜,她又不是苛刻的人,就没言语,再说没炒成黑的就能吃。
谁知道尝一尝竟不错,连原本不想吃肥肉的纪秋月都吃了好几片,她有身孕也一个多月了,偶尔会犯恶心,对肥肉也有些不太适口,是以沈尧青今日买的肉都是瘦多。
见人人都说好吃,陆谷才放下心,就算有人夹着黑焦的肉也没说什么,能吃就吃了下去,丢掉实在可惜。
天色变暗,雪下得越大了,一片片雪花跟鹅毛一样,白毛风也吹起来。
吃过饭出不了门,也没别的事做,一家子就在堂屋烤火盆,堂屋门掩了半扇,留了个不大不小的缝隙能看见外头大雪。
五亩旱地买了,冬麦也已经种好,他们这里卖田就是这样,卢老大自个儿要卖地,并非别人去买,无论
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